Propriété viticole – Projet virtuel de réhabilitation

Une démarche virtuelle et innovante pour suivre en temps réel la restructuration d’un domaine viticole, au travers d’une démarche d’intelligence collaborative. Démarche initiée conjointement par Vinea Transaction, spécialiste de la transaction de vignobles depuis 1991, et Pierre-Olivier Brèche Architectures, atelier d’architectures créé en 2005 à Saint-Rémy-de-Provence. Un exercice de style qui permettra de vivre en direct la naissance d’un projet depuis sa conception jusqu’au Dossier des Ouvrages Exécutés, conduit par l’agence POBA

Objectif : faire valoir auprès de l’ensemble des acteurs et prescripteurs du monde viticole une expertise collective et individuelle, pour déclencher de nouveaux courants d’affaires. Mettre en scène un savoir-faire d’entreprises.

Contexte : à l’origine, une problématique théorique autour de la transmission ou de la cession : cette propriété existe mais n’est pas à la vente. La 3^ème génération arrive et projette une reprise ambitieuse et autonome du groupe familial auquel appartient ce domaine.

État des lieux : une bâtisse vigneronne au cœur de son vignoble, ancien « grenier » des princes d’Orange, située en position dominante pour se préserver de son environnement. 300 m² développés n’ayant pas subi de réelles modifications architecturales depuis plus d’un siècle. Occupée partiellement par des ouvriers sur son aile Sud, tout est à aménager y compris un grand « garage » mitoyen, ancien grenier à foin. Le cœur de la bâtisse est riche en éléments historiques : têtes de Bacchus, Menade, Faune, complétées par des fontaines, portails et grilles en fer forgé. Un ancien château d’eau a été réhaussé d’une couronne néo papale en forme de mâchicoulis. La cave est inexistante ; actuellement les raisins sont vinifiés sur un chai central positionné sur une autre entité viticole détenue par la famille. Un très grand hangar à matériel, de construction plus récente, de plus de 400 m² jouxte les bâtiments historiques sans les écraser. Il pourra idéalement, héberger la cave de vinification et d’élevage qui est entièrement à conceptualiser. Le plan stratégique, marketing et commercial se résume à une feuille blanche. Les vins sont actuellement commercialisés en vrac auprès d’un négoce qualitatif national et international

Caractéristiques :

Projet « Héritage » : parti-pris académique, conservateur, respectueux d’une tradition architecturale locale, dans le strict respect du cahier des charges de l’appellation.

Projet « 3.0 » : parti-pris avant-gardiste, novateur voire futuriste, associant architecture audacieuse et innovation technologiques